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豬肉價格已連續兩個多月下降 又可以做紅燒肉啦!

   日期:2020-11-18 13:05     瀏覽:2    
 豬肉價格已連續兩個多月下降 又可以做紅燒肉啦!
據農業農村部消息,隨著前期生豬新增產能陸續釋放,中國豬肉市場供給明顯改善,價格震蕩下行,9月以來,豬肉價格已連續兩個多月下降。農業農村部表示,隨著冬季特別是元旦春節消費旺季的到來,豬肉消費將持續增長,但是生產恢復將會帶動豬肉供應明顯增加,預計豬肉市場供應形勢會進一步改善。
豬肉下降已經有兩個月了,和二月份相比已經下降了12.61,近兩個月下降了20%。
豬肉降價啦!農業農村部:全國生豬生產恢復加快 豬肉供應改善
截至9月份,能繁母豬存欄已經連續增長12個月,月均增速3.1%;生豬存欄連續增長8個月,月均增速4.2%。到9月底,全國生豬存欄達到3.7億頭,已經恢復到2017年末的84%;能繁母豬存欄達到3822萬頭,已經恢復到2017年末的86%。
生豬生產逐步恢復市場供應增加 豬肉價格連續兩個多月下降
豬價雖有反彈,但整體降價趨勢不可逆轉
 
11月初,三元豬價格最低谷一度跌至27-27.4元/公斤,近期略有反彈。據分析,生豬價格短暫反彈是因為外調南方豬肉制品增加較大,外調走貨快,而進口冷凍產品帶病毒案例經常曝光,進口豬肉消費量減少,進口受限。此外,生豬價格持續下降,刺激消費量增加,造成價格短期反彈。
 
“生豬價格階段實行反彈不可避免,但是整體價格回落的趨勢也是不可逆轉的。”具有20多年生豬養殖經驗的養殖戶閆先生分析稱,今年生豬價格大漲大落,這種局面只是階段性的。他認為,物極必反,當生豬價格漲到頂點,必然會走下坡路。
 
閆先生稱,南坊地區的豬價以跌為主,北方地區多地豬價止跌走穩,出現階段性反彈,這與養殖戶挺價惜售有關。“生豬出欄量減少,屠宰企業收豬難度增加,這些都是導致豬價出現反彈的原因。”閆先生說,中秋節之后,全國豬價進入下行區間,跌幅超過10%,但是市場需求量有限,豬價上漲的動力不足,市場行情有起伏,但并不大。
 
平邑縣某大型養豬場的負責人陳先生表示,目前,臨沂市生豬養殖散戶居多,規模養殖場占比相對較少,生豬價格是影響養殖規模的主要因素。最初,豬價一路攀升,讓不少養殖戶信心大增,增加存欄量,甚至部分棄養的散戶又開始養殖,讓整體存欄量出現增加趨勢。另外,國家宏觀調控和地方調控相配合,讓整個生豬市場在最短時間內回到正軌。
 
“如今出現階段性反彈也是豬周期的正常表現,但是并不影響整體行情的回落。”陳先生說,豬價變臉,對常年經營養殖場的養殖戶而言已經見怪不怪,他們對生豬市場有一定的分析和抵御能力,適時調節存欄量將成為制勝法寶。
 

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